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题目：

在食物的营养成分中
（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是；供给人体能量的主要物质是；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是．
（2）占人体体重60%～70%的营养成分是．
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是．
（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是．

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题目：

初中生物七年级下人教版4.2章末1卷 “吃饱”的感觉是因为下述哪个器官中有较多的食物（　　）
A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 肝脏

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题目：

假设你是一名营养师，针对下列特定的人群，哪种饮食方案不合理（　　）
A. 高血压患者的饮食要清淡少盐
B. 坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜
C. 运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物
D. 糖尿病患者排出了大量的糖类，要补充糖类含量高的食物

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题目：

下列哪种做法比较符合食品安全（）
A. 吃街头的烤羊肉串
B. 把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗
C. 发了芽的花生晒干吃
D. 把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

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题目：

初中生物七年级下人教版4.2章末1卷下列物质能被人体直接吸收的一组是（　　）
A. 水、葡萄糖、氨基酸 B. 脂肪、蛋白质、淀粉
C. 葡萄糖、麦芽糖、淀粉 D. 氨基酸、水、淀粉酶

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题目：

初中生物七年级下人教版4.2章末1卷馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是（　　）
A. 唾液 B. 牙齿 C. 大肠 D. 胰液

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题目：

小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（）
①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段
②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液、胆汁等
③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
④小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成．
A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④

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题目：

初中生物七年级下人教版4.2章末1卷消化道中既无消化功能又无吸收功能的结构是（　　）
A. 口腔 B. 食道 C. 胃 D. 大肠

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题目：

初中生物七年级下人教版4.2章末1卷在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度同一体积的高锰酸钾溶液中，使其褪色，滴菠菜汁液的滴数较多，这说明（　　）
A. 菠菜中维生素C含量高 B. 菠菜中维生素C含量低
C. 维生素C能使高锰酸钾褪色 D. 不能说明什么问题

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题目：

小李同学测定花生种子的能量,3次重复实验的数据分别是1244千焦、1249千焦、1248千焦,则该花生种子中所含能量为（）
A．1244千焦 B．1249千焦
C．1248千焦 D．1247千焦

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